Prevencija mišićne atrofije, posebno kako starimo, u velikoj mjeri zavisi od unosa aminokiseline leucina, koja djeluje kao glavni „prekidač“ za aktivaciju sinteze proteina u mišićima. Jaja su jedan od najboljih izvora leucina i proteina visoke biološke vrijednosti. Unos dovoljne količine leucina stimuliše mTOR put, koji je odgovoran za rast i obnovu mišićnog tkiva nakon vježbanja ili povrede. Za optimalnu zaštitu mišića, konzumirajte dva do tri cijela jaja dnevno. Prisustvo žumanca je važno, jer sadrži lipide koji pomažu boljoj apsorpciji hranljivih materija i hormonskoj podršci.